La nostra terra
La certificazione di prodotto è regolata dallo schema di certificazione dei prodotti agroalimentari, per certificare le caratteristiche dei nostri oli ci siamo rivolti all’ente autonomo abilitato, che ha il compito di verificare e attestare che le caratteristiche di certificazione indicate in etichetta siano rispondenti all’olio confezionato. Un prodotto certificato ha subito controlli di elevata competenza che hanno attestato il valore reale delle caratteristiche indicate in etichetta. Ciò significa che ogni cliente dell’Azienda Agricola Olivicola Paolella Grazia Maria Cristina può toccare con mano la qualità che la nostra azienda ha assunto come suo tratto distintivo.
produzione certificata
Già da subito abbiamo deciso che tutta la nostra gamma di prodotti sia olio extra vergine di Oliva Biologico. La certificazione biologica, in conformità al Reg. UE 848/2018, garantisce ai consumatori che le olive utilizzate provengono da uliveti in cui si utilizzano solo fertilizzanti naturali. Il processo di produzione di olio da agricoltura biologica è separato dagli altri, al fine di garantire un prodotto sano e sicuro.Oggi l’azienda produce e confeziona solo Olio extra vergine di Oliva Biologico:L’Olio extra vergine di Oliva Biologico, prodotto a freddo da olivecoltivate e molite in Italia. La nostra azienda è regolarmente iscritta nell’elenco delle aziende di prodotti da agricoltura biologica. Il codice dell’organismo di controllo ASTER è IT BIO 022.
